起心與實踐

近年國內食安風暴接踵發生,其犖犖大者從2010年反式脂肪逾標準卻未標示、2011年塑化劑污染食品、2012年牲畜奶粉供 人食用、2013年食用油添加低成本葵花油及棉籽油混充且還添加銅葉綠素調色、2014年餿水油/回鍋油/飼料油混充食用油、2015年胡椒粉、椒鹽粉等調味料含重金屬摻入「工業用」碳酸鎂、2016年工業用明礬炸油條、在2017年延燒到雞蛋。2017年4月食藥署在雞蛋檢驗出含過量戴奧辛,2017年8月農委會檢驗出市售雞蛋遭受殺蟲劑芬普 尼污染,同年在歐盟17國、香港及韓國亦普遍發現此雞蛋污染食安事件,長期食用將影響消費者健康甚鉅...

大家一起來

這群年輕科技人彼此激勵出從小愛轉化成大愛、從單純保護一家人擴大為保護眾人的食安、從保護消費者進而提昇到和雞蛋生產者緊密合作,形成生產者與消費者共生共好的「產消互助鏈」。

奇波嚴選蛋

祥瑞商號旗下之奇波嚴選特選紅殼品牌蛋及白殼營業用蛋直接供應家庭消費者及營業者。